cuisine au restaurant scolaire (haute marne)

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La MJC Grand Charran, structure associative dynamique située à Valence, recherche un Agent d'Entretien et de Restauration pour un CDD de remplacement du 1er au 31 juillet 2026. Rejoignez une équipe soudée et engagée, au service des habitants et des enfants de notre territoire. Missions : 1/ Agent d'entretien : - Assurer la propreté des locaux selon les protocoles en vigueur. - Planifier les tâches de nettoyage en fonction de l'activité de la structure, liée à la période de vacances scolaires. - Effectuer le tri et l'évacuation des déchets (poubelles intérieures et extérieures) selon les règles de tri sélectif. - Gérer couramment les stocks et le petit matériel, et remonter les informations à la direction. 2/ Agent de restauration : - Préparer et distribuer les repas pour les enfants de l'Accueil de Loisirs en respectant les procédures du plan de maîtrise sanitaire. - Nettoyer et désinfecter les lieux et le matériel de restauration (four, frigo, lave-vaisselle, etc.) de la cuisine satellite ainsi que la salle de restauration. Organisation du temps de travail : Du lundi au vendredi : Entretien des locaux : 6h30 - 9h30 Agent de restauration : 11h - 15h Coupure : 9h30 - 11h Profil[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Acigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Ville d'Acigné (7 000 habitants) - Rennes Métropole - recrute par voie de mutation ou à défaut contractuelle un(e) Aide-cuisinier (ière) à compter du 1er septembre 2026 à temps non complet (de 33,95/35ème), soit 1 559h annualisé (97%). Sous l'autorité du chef-cuisiner du Restaurant d'Enfants Municipal (REM), vous saurez chargé des missions suivantes : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration SAVOIRS ET SAVOIR-FAIRE Assistance à la production de préparations culinaires Notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires et la présentation des plats Microbiologie et règles d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la procédure HACCP Distribution et service des repas Conditions de remise des repas à l'usager Techniques de service (en salle ou en self) Dérochage Maintenance et hygiène des locaux et matériels Techniques d'entretien des matériels et des locaux Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Maintenir et/ou remettre en température[...]

Assistant / Assistante pédagogique en milieu scolaire

Emploi Enseignement - Formation

Petit-Quevilly, 76, Seine-Maritime, Normandie

A propos : Education et Formation est une association pilote dans le cadre du développement de la formation de base, de la lutte contre l'illettrisme et l'exclusion depuis 1972. Structure régionale expérimentée et innovante dans la formation professionnelle et l'insertion des publics de niveau 1 à 3, l'association est engagée dans le développement local, économique, social et culturel. Conformément aux principes fondamentaux définis par la Fédération Nationale des Écoles de Production, les élèves du P'tit Plat suivent un cursus de 2 ans à temps complet afin d'obtenir leur CAP reconnus par l'état : CAP Production et Service en Restaurations ou CAP Cuisine ou Mention Complémentaire Employé traiteur. L'École et l'entreprise sont ici réconciliées. Les jeunes, accompagnés de leurs enseignants « Maîtres Professionnels », répondent à de vrais commandes passées par des clients, particuliers ou professionnels. Cet ancrage dans la vie économique et le rapport au client impliquent un haut niveau d'exigence et une responsabilisation des élèves, qui leur apportent maturité et confiance en eux. Ils développent ainsi des savoir-faire et des savoir-être essentiels. A l'issue de leur[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une cuisine centrale à Tournon Sur Rhône (07), nous recherchons un(e) Responsable d'équipe ( pour de la Restauration collective ) Vos missions seront les suivantes : Gérer une équipe de 3 personnes, La mise en ravier, La réchauffe des plats, Le service, Le nettoyage Il s'agit d'un CDI contrat scolaire, à 22h00 par semaine Horaires : du lundi au vendredi de 9h à 15h (mercredi repos) Poste à pourvoir en septembre 2026 Pour candidater, envoyer CV detaillé par mail à : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une cuisine centrale située à TOURNON S/ RHONE (07), vous occupez le poste de CUISINIER(e) de COLLECTIVITE. Vous avez pour rôle d'assurer la confection des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP). Être force de proposition afin de garantir la satisfaction des clients dans un souci permanent d'amélioration de la prestation. Vous possédez un diplôme en cuisine CAP/ BEP / BAC pro ou équivalent et ou une expérience de 6 mois minimum sur un poste de cuisinier (H/F) en restauration traditionnelle ou collective. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation et d'adaptation feront la différence. Horaires 7h00 - 15h00 du lundi au vendredi. CDI 35 heures par semaine en contrat scolaire. Poste à pourvoir en septembre 2026. Pour candidater, envoyez votre cv détaillé par mail à : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé sous contrat d'association est à la recherche d'un commis de cuisine en CDI intermittent. Nous sommes à la recherche d'un commis polyvalent et dynamique pour compléter notre équipe en naviguant entre deux principaux points de restauration : tout est fait maison à partir de produits frais ! Au self, bœuf bourguignon, brandade, sauté de porc... toutes vos idées seront les bienvenues. Au point de restauration rapide, salades, panini, pâtes, ect. Un objectif : nourrir de manière saine, équilibrée et gourmande les élèves. Missions principales : - Cuisiner plats chauds / froids - Assister un cuisinier / second - Participer au service des étudiants - Entretien du matériel et des locaux - Aider au nettoyage des cuisines Compétences : - Savoir faire preuve de polyvalence et de capacité d'adaptation - Soin apporté au matériel et à son entretien, utilisation du matériel et des machines (cuisine, ménage et laverie) - Productions culinaires de base - Tenue irréprochable durant le temps de travail - Savoir travailler en équipe - Respect des règles et des autres CONDITIONS : - Salaire à définir selon expérience : min[...]

Employé / Employée de cantine

Emploi

Sillingy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre école bilingue internationale recherche pour sa rentrée prochaine un employé de restauration, en CDI à temps partiel, pour son nouveau campus sur Sillingy / Epagny. Vous assurez la préparation du service de restauration du midi en liaison froide et participer au service des élèves, en salle et au self, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous veillez à l'entretien de la cuisine, du réfectoire et du matériel. Vous travaillez les lundis, mardis, jeudis et vendredis durant les périodes scolaires (36 semaines scolaires sur l'année) de 10h30 à 14h30. Possibilité de travailler durant les vacances scolaires pour assurer le service de cantine du centre de loisirs. Poste amené à évoluer en septembre 2027. Vous maîtrisez les protocoles HACCP et les procédures de nettoyage et d'entretien des locaux et possédez un excellent relationnel, tant avec les élèves qu'avec le personnel. Rigueur, organisation et sens du service sont essentiels pour ce poste. Vous souhaitez vous investir au sein d'une équipe engagée et contribuer au bon fonctionnement d'un établissement scolaire au projet éducatif riche ? Envoyez-nous votre candidature, nous serons ravis[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous avez envie de rejoindre une enseigne à l'esprit familial, proche de ses clients et de ses équipes, de mettre en avant des produits de qualité dans un cadre fun et authentique. Le restaurant Tommy's Diner de Le Pontet (84), sur le thème américain des années 50, recherche un commis de cuisine H/F pour les vacances scolaires d'été du 04 juillet au 31 août 2026 à temps complet ou temps partiel. Vos missions au quotidien : - Assembler et préparer nos plats selon des procédures claires et des normes d'hygiène strictes (HACCP) - Mettre en place les postes pour un service fluide et organisé. - Veiller au respect des fiches produits (températures, temps de cuisson, présentation) - Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante - Signaler toute anomalie pour garantir la qualité de notre service Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre unique : une immersion totale dans la culture américaine des années 50, avec une équipe soudée et une ambiance fun. Des tâches accessibles : pas besoin d'être un chef étoilé ! Nous formons nos équipes à nos méthodes d'assemblage et à nos standards de qualité Des avantages concrets : repas sur place, réductions pour vos proches,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Albi, 81, Tarn, Occitanie

La ville d'Albi dispose d'une cuisine centrale et d'une légumerie de 1800 m² . Elle produit chaque jour 4300 repas à base de produits frais, locaux et de saison. Au sein d'une cuisine centrale, l'agent participe à la production de repas en grande quantité destinés à différents sites (restaurants scolaires, EHPAD, crèches, portage à domicile, etc.). Le cuisinier garantit la qualité sanitaire, nutritionnelle et gustative des préparations dans le respect : des normes HACCP, du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), de la réglementation en vigueur, des objectifs du service public de restauration collective de la ville d'Albi. Le cuisinier doit procéder à toutes les opérations d'épluchages de préparation, de cuisson, de portionnage, de conditionnement, de refroidissement, d'étiquetage des plats dans le respects des recommandations nutritionnelles et des règles d'hygiènes et de sécurité du service. Son travail comprend aussi le nettoyage et la désinfection des équipements et des zones de travail. Production culinaire collective Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en grande quantité Appliquer les fiches techniques, recettes normalisées et grammages Adapter les productions[...]

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Bois-d'Amont, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'Auberge du Val d'Amont, auberge familiale récente située à Bois-d'Amont dans le Jura, recherche un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) avec une sensibilité particulière pour les desserts et le travail maison. Notre cuisine est entièrement faite maison, à partir de produits frais et de saison. Nous travaillons dans une structure à taille humaine avec la volonté de faire évoluer l'établissement tout en conservant un cadre de travail stable et respectueux. *** LOGEMENT POSSIBLE *** **POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT** Le poste : Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous serez principalement en charge de la réalisation des desserts tout en participant au fonctionnement global de la cuisine. Nous recherchons un profil polyvalent plutôt qu'un pâtissier exclusif, capable de s'intégrer à une petite équipe et de participer selon les besoins du service. Missions principales : - Réalisation des desserts maison - Création de mignardises et accompagnements café - Participation aux mises en place cuisine et nettoyage - Dressage et envoi pendant le service - Participation à l'évolution de la carte selon les saisons - Connaissance des règles HACCP « Les propositions et initiatives sont[...]

Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Enseignement - Formation

Herbergement, 85, Vendée, Pays de la Loire

Dans le cadre de son fonctionnement quotidien, la MFR de L'Herbergement recrute un(e) aide cuisinier(ère) polyvalent(e) pour assurer les missions en cuisine et participer à l'entretien des locaux Poste - Contrat à temps partiel : 13 heures / semaine (temps annualisé) o Lundi au jeudi : cuisine et entretien (2h30 tous les matins) o Entretien des locaux / 3 heures (à définir) - Lieu de travail : MFR de L'HERBERGEMENT - Prise de poste : 1er septembre 2026 Missions principales dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Cuisine : o Participer à la préparation des repas sous la responsabilité du cuisinier o Plonge et nettoyage du matériel de cuisine o Entretien de la cuisine o Entretien du linge - Entretien des locaux en appliquant les protocoles d'hygiène en vigueur: o Nettoyage et entretien de salles, sanitaires, internat et espaces communs o Veiller à la propreté et au bon état des locaux - Profil recherché : o Sens de l'organisation et rigueur o Goût du travail en équipe o Polyvalence et autonomie o Respect des règles d'hygiène et de sécurité Salaire sur la base de la convention collective des MFR - Temps annualisé - Vacances scolaires Merci[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Environnement de poste Poste en CDI Intermittent (périodes de vacances scolaires non travaillées ni rémunérées), au sein d'un restaurant scolaire de 700 couverts. Du lundi au vendredi. Horaires de 7h15 à 15h00. Vos missions : approvisionnement, débarrassage et plonge petits déjeuners, élaboration et dressage des entrées, mise en place du self, plonge et remise en états des locaux. Poste à pourvoir à partir du 31 août 2026. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Calvisson, 30, Gard, Occitanie

Rejoignez une association au service des familles et des enfants L'Association Familles Rurales de Calvisson recherche un(e) Intendant(e) - Entretien des locaux et restauration collective afin de contribuer au bon fonctionnement quotidien de sa structure d'accueil. Par votre action, vous garantissez aux enfants et aux équipes un environnement propre, accueillant et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité. Contrat proposé : CDD de 12 mois Temps partiel annualisé : 20 heures par semaine Rémunération : SMIC horaire en vigueur Mutuelle d'entreprise Affiliation MSA Fermeture annuelle de la structure : 3 semaines en août et 1 semaine à Noël. Organisation du temps de travail : - En période scolaire : Environ 15 heures par semaine -Réparties sur 2 à 3 jours selon les besoins du service - Principalement les mercredis et jeudis - Journées continues avec respect des temps de pause réglementaires - Pendant les vacances scolaires : Environ 40 heures par semaine - Réparties sur 5 jours - Journées continues avec respect des temps de pause réglementaires. Vos missions : Restauration collective : - Réceptionner et contrôler les livraisons alimentaires dans le respect de la chaîne[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Guichainville, 27, Eure, Normandie

Mairie située à proximité d'Evreux (Trans Urbain disponible) recherche son(sa) futur(e) Cuisinier(ère) au sein du restaurant scolaire primaire et élémentaire de Guichainville. Au sein d'une équipe polyvalente, le(la) Cuisinier(ère) aura pour missions : - D'élaborer des menus dans le respect de la loi EGALIM - De passer les commandes, les réceptionner et les contrôler - D'assurer le suivi des stocks - De préparer les plats culinaires (environ 250 couverts/repas) en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en collaboration avec les agents de cuisine - De participer au service / self-service - D'entretenir les équipements de cuisine professionnelle Compétences techniques : - Maîtrise des règles HACCP en milieu alimentaire - Maîtrise de préparations des denrées froides et chaudes - Maîtrise des dressages chauds et froids Profil recherché : - Formation de type CAP, BEP en cuisine, Bac Professionnel de restauration exigé - Expérience de 3 ans en restauration collective exigée - Maîtrise de la liaison chauds et froids - Vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et avez un esprit d'équipe - Avec les enfants, vous faites preuve de patience, d'empathie et de[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Badefols-d'Ans, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisiner pour notre accueil de loisirs situé à Badefols d'ans. L'agent de restauration est chargé d'assurer la préparation et le service des repas pour un groupe de 20 enfants maximum. Il contribue au bon fonctionnement de la structure en garantissant la qualité des repas, la sécurité alimentaire, la propreté des locaux et l'accompagnement des enfants pendant le temps du repas. fonctionnement de la structure sur les vacances scolaires du 7 au 17 avril 2026 3 au 31 août 2026. Horaires : 9H -14H 15 h-18h Vos missions Achats de denrées alimentaires : - Identifier et anticiper les besoins en approvisionnement selon le menu prévu - Réaliser les achats auprès des fournisseurs locaux ou en grandes surfaces - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits achetés - Gérer et contrôler le stock : dates de péremption, rotation des produits, inventaire Préparation et réalisation des repas (cuisine sur place) : - Préparer les repas de A à Z à partir de produits frais, pour un effectif jusqu'à 20 enfants - Concevoir des menus équilibrés, variés et adaptés à l'âge et aux besoins des enfants - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Blotzheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez nous ! Nous recherchons un employé polyvalent de restauration (F/H) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Blotzheim (68). Poste à pourvoir à partir de début septembre en CDI intermittent 28h / semaine Lundi au Vendredi sauf le mercredi Horaires : 7h-14h30 Poste à pourvoir à partir de début septembre en CDI[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Poste Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e employé·e de restauration - plongeur.se à Verdun (55). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi vous : * Participez à la confection des préparations froides,[...]

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Administrations - Institutions

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous intégrez une ville dynamique à taille moyenne où il fait bon vivre. Ses 23 500 habitants bénéficient d'une situation géographique idéale, à 40 minutes de Nantes et à 20 minutes de la mer, au carrefour du nord-ouest de la Vendée. L'éducation au goût fait partie des objectifs du service de restauration de la Ville. L'équipe de la Cuisine Centrale attache une importance particulière à proposer des repas équilibrés, de qualité et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants. Dans ce cadre, la Ville de Challans recherche son futur Responsable Office Restauration. Au sein du service Entretien-Restauration et sous l'autorité de la Responsable du service, vous assurez l'organisation et le bon fonctionnement des offices de restauration scolaire. Vous veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité tout en encadrant les équipes affectées sur les différents sites. Vos missions principales seront organisées autour de 2 axes : Le pilotage de l'activité des offices de restauration - Organiser et contrôler le fonctionnement quotidien des offices de restauration scolaire, en lien avec la cuisine centrale et en vous appuyant sur les référents d'office, - Suivre[...]

Professeur / Professeure d'enseignement technique

Emploi Droit - Justice

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le service territorial éducatif d'insertion (STEI) Créteil construit et met en œuvre des activités de jour dans le champ du développement personnel, de l'intégration sociale et de l'insertion professionnelle. Il accueille majoritairement des jeunes de 16 à 21 ans qui font l'objet d'une mesure judiciaire mise en œuvre par un établissement ou un service de la protection judiciaire de la jeunesse. Exceptionnellement, sous convention avec l'Éducation Nationale, il accueille des jeunes âgés de moins de 16 ans. L'UEAJ restaurant d'application propose un cadre unique alliant accompagnement éducatif et formation professionnelle. Le restaurant d'application, ouvert au public trois midis par semaine (et ponctuellement en soirée), permet à des jeunes sous-mains de justice de se former aux titres professionnels commis de cuisine et serveur en salle. Ce projet s'appuie sur la spécificité du support restauration comme outil éducatif à part entière. Le professeur technique salle s'inscrit pleinement dans une équipe pluridisciplinaire, et en particulier au sein de l'équipe éducative, qui déploie des actions complémentaires autour de la santé, de la culture, du sport et de la remobilisation[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Bessoncourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture du complexe de loisirs et de restauration, nous recherchons un(e) commis (e) de cuisine. Vos missions : En lien avec l'équipe cuisine, vous serez chargé(e) de : - Participer à la préparation des plats chauds et froids - Contribuer à l'organisation efficace du service - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la bonne tenue de votre poste de travail Les horaires : - variables - travail en soirée, week-ends et vacances scolaires - 35h - Possibilité d'organiser le temps de travail sur une semaine de 4 jours Conditions du poste : - Prime d'ancienneté à partir de 6 mois - Avantage : restauration sur place Profil recherché : - Vous êtes motivé(e), dynamique, réactif(ve) - Vous aimez travailler en équipe et apprendre au quotidien - Vous appréciez les environnements vivants et stimulants - Débutant(e) accepté(e), formation assurée en interne

Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Enseignement - Formation

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Présentation de l'établissement : L'ESUPEC est le pôle enseignement supérieur du Lycée Sainte Marie. Il se situe sur le campus de Cholet (3 rue Henri Huré). Dans le cadre d'une évolution d'effectifs à la restauration étudiante (Station E), nous cherchons un(e) agent de restauration et service self. Cette création de poste s'exerce sur le site de l'enseignement supérieur au sein d'une équipe composée de : 1 cheffe de cuisine 1 second de cuisine 1 directeur adjoint 1 assistante de direction 4 responsables pédagogiques 20 enseignants 3 personnels de restauration et ménage 1 responsable de vie scolaire 1 adjoint de vie étudiante Profil souhaité : Dynamique, motivé, polyvalent, vous avez le sens du relationnel, de l'organisation et l'esprit d'équipe. Vous maitrisez les techniques de nettoyage et de service. Vous devrez également être à l'aise dans la gestion de la tenue de la caisse au niveau du self. Missions : Entretien des salles de cours, espaces communs et les bureaux de l'administration. Entretien et mise en place de la salle de restauration. Gestion de la caisse lors du passage des convives. Gestion des couverts, plateaux, serviettes et pain. Soutien au poste plonge/restauration. D'autres[...]

Agent(e) spécialisée des écoles maternelles (ASEM)

Emploi Administrations - Institutions

Maves, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

LA COMMUNAUTE DE COMMUNES BEAUCE VAL DE LOIRE Recrute, au sein de son service éducation, un : Agent polyvalent des écoles (F/H) - Ecole de MAVES A temps non complet à 20/35ème Poste ouvert aux contractuels Cadre d'emploi des Adjoints Techniques Territoriaux Poste à pourvoir au 1er septembre 2026 Au sein de l'école de Maves, sous la responsabilité de la responsable du secteur, vos missions principales sont : 1- AIDE A LA PREPARATION DES REPAS - En collaboration avec l'agent de restauration, aider à l'épluchage des légumes, fruits et autres préparations nécessaires à l'élaboration du repas (150 couverts). 2- ENTRETIEN DES LOCAUX ET DU MATERIEL : - Effectuer la remise en ordre et le nettoyage du réfectoire. - Nettoyage de la vaisselle et autres matériels utilisés pour la restauration scolaire. 3- SURVEILLANCE SUR LES TEMPS PERISCOLAIRES : - Accompagner les enfants et les surveiller dans la cour de l'école pendant la pause méridienne, - Assurer le service en cantine. 4- ENTRETIEN DU LINGE ET GESTION DES PRODUITS D'ENTRETIEN - En collaboration avec les collègues, gestion du linge (lavage et séchage) - Gestion du stock des produits d'entretien, suivi des commandes et[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Agence ADECCO de Brioude recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité autonome et expérimenté(e) , Vous interviendrez sur deux sites : - Production des repas au sein d'une école sur Brioude - Livraison des repas sur Pont-du-Château (véhicule fourni) Votre profil. - Expérience confirmée en cuisine de collectivité ou restauration similaire - Capacité à travailler en totale autonomie - Sens de l'organisation et rigueur - Permis B requis (livraison) Conditions de travail. - Temps de travail : 4 jours par semaine (mercredi non travaillé) - Journées de 8h45 environ (horaires susceptibles d'évoluer) - Début de la production vers 13h00 - Mission stable sur toute l'année scolaire . Pourquoi nous rejoindre ?. - Un poste rythmé alliant cuisine et mobilité - Un environnement scolaire structuré et régulier - Une mission valorisante au service des élèves Intéressé(e) ? POSTULEZ EN LIGNE !

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Flers, 61, Orne, Normandie

Description du poste : En tant que Chef de partie en restauration collective au sein d'un restaurant d'entreprise, vous participez à la production des repas dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Poste en horaires continus du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Vos missions principales Préparer et cuisiner les entrées, plats et/ou garnitures selon les fiches techniques et les menus établis.***Organiser votre poste de travail : mise en place, préparation, cuisson et dressage.***Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations servies aux convives.***Appliquer et contrôler les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP Participer à la réception et au rangement des marchandises, contrôle des DLC et gestion des stocks courants.***Collaborer avec l'équipe pour assurer un bon déroulement du service du midi. Description du profil : De formation en cuisine ou restauration collective, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste de chef de partie ou de cuisinier confirmé en collectivité.***Expérience similaire impérative en restauration collective (entreprise, scolaire, santé, etc Maîtrise des techniques culinaires et des fiches[...]

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Anglards-de-Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration. Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives. Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle. Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes ! En tant que chef gérant dans un restaurant scolaire, vous allez être en charge : de l'animation de vos équipes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire, du pilotage de l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit, de la définition des menus, guidé par le contrat de prestation. des commandes et de la gestion du planning de l'équipe, En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l’entreprise. Informations complémentaires Entre 50 et 100 repas[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Caligny, 61, Orne, Normandie

Spécialiste de l'intérim de proximité, RAS Intérim propose des missions variées dans de nombreux secteurs, dont la restauration collective, avec un suivi personnalisé et réactif. En tant que Chef de partie en restauration collective au sein d'un restaurant d'entreprise, vous participez à la production des repas dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Poste en horaires continus du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner les entrées, plats et/ou garnitures selon les fiches techniques et les menus établis. - Organiser votre poste de travail : mise en place, préparation, cuisson et dressage. - Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations servies aux convives. - Appliquer et contrôler les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la réception et au rangement des marchandises, contrôle des DLC et gestion des stocks courants. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un bon déroulement du service du midi. Profil : - De formation en cuisine ou restauration collective, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste de chef de partie ou de cuisinier confirmé en collectivité. -[...]

Responsable gestionnaire des stocks

Emploi Enseignement - Formation

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L'établissement : L'Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé sous contrat d'association avec l'État est à la recherche pour l'année scolaire 2026-2027 d'un responsable économat en CDI modulé. Au sein de son service de restauration collective, vous intégrez une équipe engagée au quotidien pour assurer un service de qualité. En lien direct avec la direction et les équipes cuisine, vous êtes garant(e) de la gestion des stocks et des approvisionnements. Les missions : Réception & contrôle des marchandises : - Réceptionner et vérifier les livraisons (bons de livraison, quantités, conditionnement) - Contrôler les pesées viande, le comptage yaourts, l'état des conserves - Signaler et gérer les non-conformités fournisseurs Gestion des stocks : - Organiser le rangement de l'ensemble des réserves : BOF, congélateur, réserves sèches, légumerie, yaourterie - Assurer la rotation des produits (FIFO) et le suivi des DLC chaque semaine - Anticiper les besoins avant les vacances scolaires et adapter les commandes en conséquence Hygiène & traçabilité : - Appliquer rigoureusement les règles HACCP : filmage, étiquetage, relevés de température quotidiens - Assurer[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Employé Polyvalent de Restauration H/F) -> Poste basé secteur Vendôme dans les cuisines d'un établissement scolaire Vos missions au quotidien : - Réceptionner les marchandises avec soin et rigueur - Participer à la production et à la distribution des repas - Assurer la plonge et l'entretien des espaces de travail Le poste : - CDD à temps partiel (14h) avec un statut d'Employé - 4 jours travaillés/semaine - Date de début : dès que possible - Repos le week-end Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : - Salaire de base lissé : 729.21€ brut -> Avantages supplémentaires : - 13ème mois après un an - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en nature nourriture Compétences requises : - Débutants acceptés - Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente serait un plus - Sens de l'organisation - Esprit d'équipe - Respect des normes d'hygiène et sécurité

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Ploufragan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Temps Méridien (TM) : - Prendre en charge à la sortie de la classe, les enfants inscrits au restaurant scolaire, - Accompagner les enfants dans la salle de restaurant : aider les enfants d'âge maternel dans l'acquisition d'autonomie, permettre à tous les enfants de goûter aux aliments proposés, créer les bonnes conditions pour que les enfants mangent dans le calme et la bienveillance, - Respecter les procédures des PAI (Projet d'Accueil Individualisé) et des conventions alimentaires, - Animer des ateliers ou activités sur le temps de détente après ou avant le service de restauration, - Assurer les tâches du poste de la personne remplacée, ou confiées par la référente de l'activité, en cas de renfort d'équipe. Entretien des locaux : - Participer à la remise en état des locaux : balayage, lavage et désinfection, - Adapter l'entretien à l'état de propreté des locaux en fin de journée, - Prioriser les tâches et la répartition avec les collègues (réajustement en fonction des besoins) - Respecter les procédures d'utilisation des produits et du matériel. ACTIVITES POLYVALENTES Assurer les tâches du poste de la personne remplacée, ou confiées par la référente de l'activité, en cas de[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Pour les vacances scolaires d'été, brasserie située en plein centre ville de Beaune recherche un employé polyvalent en extra. Vous assisterez les plongeurs pendant le service en respectant l'organisation liée à l'établissement. Vous aurez pour mission : - l'entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle et de la batterie de cuisine, - l'entretien des locaux, l'aide aux tâches culinaires et ménagères en cuisine, - le maintien de la propreté des locaux de stockage, sortie des poubelles et tri des déchets - le respect des règles d'hygiène et de sécurité liées à la restauration. Qualités requises : - Rigueur - Amabilité CDD extra JUIN / JUILLET / AOUT 35h/sem -

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Recherche Chef-Gérant H/F pour un établissement situé à BELFORT (90). Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) Vous pouvez exprimer votre créativité avec l'aide de nos produits frais et locaux. Vous participez à la production culinaire avec l'aide de l'équipe sur place, vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Vous êtes l'interlocuteur privilégié de notre client. Profil : De CAP, BEP, bac pro cuisine. Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective. Vous maîtrisez les textures modifiées. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles. Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux frais de transport en commun , Participation aux bénéfices et épargne salariale[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tonneins, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialisé en restauration collective (scolaire, EHPAD, entreprise), un(e) cuisinier(ère) de collectivité. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour tâches : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques - Assurer la production chaude et froide - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la mise en place et au service - Gérer le stockage et les denrées Profil recherché :. - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) - Première expérience en restauration collective appréciée - Connaissance des normes HACCP - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et adaptabilité Si votre profil correspond et que vous souhaitez vous investir au sein d'une collectivité, n'hésitez pas à postuler à cette annonce. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Bar-sur-Aube, 10, Aube, Grand Est

*** Attention contrat aidé, vous devez valider votre éligibilité auprès de votre conseiller. *** **Prise de poste au 1er septembre 2026. ** Vous devrez venir en aide auprès des cuisiniers, assurer la préparation des repas, la distribution des repas et le nettoyage de la ligne de self. Vos missions: - Organiser votre travail en fonction des consignes orales et/ou écrites données du Chef de cuisine ou son remplaçant, et pratiquer l'autocontrôle de son travail. En retour rendre compte de manière systématique au responsable des problèmes rencontrés. - Organiser votre travail en tenant compte de l'environnement et du rythme de la vie scolaire - Service au self : participer à la préparation des repas en cuisine selon les directives du Chef cuisinier (préparer les produits de base, éplucher les légumes, les desserts et les fromages), distribuer les repas, alimenter les vitrines au fur et à mesure du passage des élèves. - Nettoyer la ligne de self après chaque service. Savoir-faire: - Être capable d'utiliser en sécurité le matériel de cuisine. - Être capable d'exécuter toutes opérations courantes à la préparation des repas. - Capacité à travailler en autonomie et en équipe. Savoir-être: -[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Thyez, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'hôtel LA FERME DU LAC 4* à Thyez, recrute en CDI un(e) Femme/Valet de chambre à temps plein, 35 heures par semaine dès que possible. En rejoignant La Ferme du Lac, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise familiale. Vous assurez la propreté irréprochable, la mise en état et la conformité qualitative des chambres et des espaces attenants, tout en garantissant les standards d'un établissement 4 étoiles. VOS MISSIONS : Nettoyer les chambres à blanc et en recouche selon les standards de notre établissement 4* ; Réapprovisionner les chambres, les offices et les chariots en produits d'accueil, papeterie, minibar, linge. Entretenir les parties communes ; Gérer le linge hôtel (nettoyage, séchage, repassage et pliage). VOTRE PROFIL : - Vous avez une expérience validée à un poste de Femme/Valet de chambre. - Votre esprit d'équipe vous permet d'être flexible pour répondre à l'activité du service. - Vous êtes motivé(e) par le service client et la propreté - Votre dynamisme vous permet d'être efficace dans l'organisation de votre travail. QUALITES ATTENDUES : Sens du détail, rigueur et minutie Discrétion, respect et courtoisie Fiabilité et solidarité Méthode[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

Placé sous la responsabilité du chef de service, vous participez activement à la réalisation de la production. Contribuez à bien à la mise en place des règles d'hygiène « HACCP » Missions - Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire basique. - Assurer la réception, le stockage, la fabrication, la distribution et le conditionnement de la production selon les règles HACCP - Applique les normes et règles d'hygiène et de sécurité, en lien avec ces supérieurs. - Entretenir et nettoyer le matériel de cantine et de cuisine ainsi que les locaux. - Faire preuve de rigueur dans l'application des règles HACCP, sécurité et habitudes communes Techniques principales - Production culinaire simple - Organisation du travail - Communication Activités principales - Approvisionnement stockage - Gestion des entrées et sorties Service - Mise en place de la salle - Distribuer les repas aux élèves - Rechargement des vitrines selon la demande - Prise de température des plats Hygiène et sécurité - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation[...]

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Elior recherche un chauffeur-livreur polyvalent pour un établissement scolaire situé à Nîmes. Vous justifiez d'une expérience dans le secteur agroalimentaire ou dans la conduite de camions frigorifiques, notamment pour la prise de température et la gestion des livraisons de repas. Polyvalent(e), vous participerez également au service du midi au self avec l'équipe de cuisine. Vous appréciez le contact avec les convives et le travail en équipe. Poste à temps complet, à pourvoir à partir du 31/07/2026, en CDI intermittent (pas de travail ni de rémunération pendant les vacances scolaires). Horaires : du lundi au vendredi de 6h20 à 14h00 (horaires susceptibles d'être modifiés à la rentrée). Rémunération : SMIC sur 13 mois + repas + avantages CSE. Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes[...]

Coordinateur / Coordinatrice d'entretien propreté des locaux

Emploi Administrations - Institutions

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Vous ferez partie du service Patrimoine de l'enfance et de l'éducation au sein duquel 434 agent-es assurent l'accueil des enfants dans les meilleures conditions de santé, de salubrité et de sécurité au sein des 113 écoles de la Ville de Strasbourg en assurant la maintenance, l'entretien, l'équipement des locaux, ainsi que la restauration scolaire. PARTICIPEZ AU SERVICE PUBLIC DE PROXIMITE Vous êtes l'interlocuteur-rice privilégié-e, pour les questions techniques, des directions d'école et des autres utilisateurs des locaux situés dans les établissements auxquels vous êtes affecté-e. Dans ce cadre : - Vous encadrez et animez l'équipe d'agent-es de restauration. - Vous assurez le suivi au quotidien de la qualité des prestations de restauration et de nettoyage effectuées par un prestataire. - Vous assurez la maintenance de premier degré des bâtiments et équipements (chauffage/ventilation, électricité, sanitaire, menuiserie, serrurerie, peinture.) dans un souci de réactivité et de maintenance préventive. VALORISEZ VOS COMPETENCES Vous êtes diplômé-e d'un CAP/BEP en bâtiment. Vous justifiez également d'une expérience dans le domaine technique et dans le management. Vos[...]

Livreur / Livreuse en alimentation

Emploi Administrations - Institutions

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La ville de PLENEUF-VAL-ANDRE, station balnéaire de 4200 habitants à 35 000 habitants l'été, recrute un(e) économe-livreur et adjoint de production chargé(e) de la réception, du stockage et du contrôle des marchandises, de l'entretien et des livraisons sur différents sites et l'agent participera à la production des textures modifiées. Titulaire d'un BEP / CAP / BAC PRO « cuisine » apprécié(s). Titulaire du Permis B impérativement. Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration et appréciée dans le domaine de la restauration collective. Missions : Assurer un rôle d'économe - livreur La cuisine centrale produit et livre les repas de la restauration scolaire (150 repas/jour ; 600 par semaine), de la maison de retraite (60 petits-déjeuners, déjeuners, collations et diners / jour ; 7j/7) et de l'ALSH (50 repas / mercredi + toutes les vacances). Les tâches principales sont donc : - Contrôler en quantité, qualité et en intégralité les marchandises - Respecter les procédures et réceptionner, enregistrer et stocker les marchandises - Contrôler et gérer les DLC, l'état des stocks - Appliquer les procédures d'entretien des enceintes de stockage, des réserves, des vestiaires[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guerting, 57, Moselle, Grand Est

Au sein d'un restaurant traditionnel (environ 30 couverts en salle et une vingtaine en terrasse), vous réalisez : - Préparation et dressage des entrées froides et des desserts - Plonge et nettoyage du matériel et des espaces de travail - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire L'établissement assure également une activité de cantine scolaire Vous travaillez les Lundi et Mardi de 09h30 à 14h00 Les Jeudi, Vendredi et Samedi de 09h30 à 14h00 et de 18h00 à 22h00 Et le Dimanche de 09h30 à 14h30 Fermé le Mercredi

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Merdrignac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'une cuisine centrale multi convives, vous travaillerez au sein d'une équipe de 10 agents sous la responsabilité du responsable du pôle culinaire et de la Direction vous aurez en charge : - Assister les cuisiniers dans la confection des plats et de leur présentation - Etre responsable du nettoyage et désinfection du matériel de cuisine, des locaux et des plans de travail dans le respect des normes d'hygiènes (méthode HACCP) - Assurer le service pour les différents sites (self du restaurant scolaire, EHPAD, maternelles.) - Assurer la préparation et le départ du portage à domicile et des établissements bénéficiaires Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe. Prise en charge du repas. Prise de poste Aout 2026

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco recherche pour son client des profils : CUISINIER CONFIRME (H/F) Acteur reconnu de la restauration collective, notre client assure la production de repas pour différents établissements (scolaires, médico-sociaux, entreprises.). Dans le cadre de l'arrivée de la saison estivale, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) confirmé(e) intervenant dans un ephad situé à Meylan Vos missions. - Élaborer et préparer les plats dans le respect des menus élaborés - Assurer la production chaude et froide - Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements - Participer à l'organisation de la cuisine et au bon fonctionnement du service - Encadrer ponctuellement une équipe (commis, agents de restauration) Organisation Horaire : 7h-14h30 ou 11h30-19h 1/2 weekend travaillés Repos hebdomadaire : jeudi Formation en cuisine obligatoire (CAP/BEP minimum) Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Capacité[...]

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Administrations - Institutions

Mallemort, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Assure les opérations matérielles et administratives relatives à la gestion des stocks, des approvisionnements de produits et denrées alimentaire. Participe aux missions de réception, distribution et de service des repas sur les satellites et d'entretien des locaux et matériels de restauration, sera en charge des missions suivantes : - Magasinage et Manutention : Réceptionner les livraisons, transporter, ranger et stocker les produits et denrées alimentaires et produits d'entretien, Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité) avec les bons de commande et traiter les bons de livraisons, Réaliser les inventaires, Chargement et déchargement de colis, Rangement de marchandises, Nettoyage divers - Distribution livraison et service des repas : Livraison des repas aux restaurants satellites municipaux et extérieurs, Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, Assurer la sécurité et prévenir l'accident - Entretien des locaux : Participer au fonctionnement du service d'entretien dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité : rangement et remise en état des locaux, Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés[...]

Employé / Employée de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Vouziers, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, l'ensemble scolaire Saint-Louis - Jeanne d'Arc recrute un(e) agent polyvalent de restauration et d'entretien. Vous aurez comme missions principales: Aide en restauration - Préparation des repas en collaboration avec le chef de cuisine - Dressage et mise en place du service - Service des repas - Plonge et nettoyage du matériel de cuisine - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien des locaux - Nettoyage des salles de classe, bureaux, sanitaires et espaces communs - Entretien des sols et des surfaces - Gestion du matériel et des produits d'entretien - Participation au maintien d'un environnement propre et accueillant pour les élèves et le personnel Profil recherché - Sens de l'organisation et autonomie - Esprit d'équipe et polyvalence - Rigueur et discrétion - Une première expérience en restauration collective ou en entretien est appréciée - Respect des règles d'hygiène et de sécurité Poste du 31/08/2026 au 11/12/2026

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Peaugres, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

URGENT afin de renforcer notre service restauration, nous recherchons un(e) préparateur cuisine pour faire des sandwichs en cuisine centrale. Rattaché(e) au Responsable Cuisine centrale, vous interviendrez sur les missions suivantes : Missions : Préparer les menus des différents points de vente du parc, selon les protocoles définis ou selon les consignes du responsable Assurer les livraisons sur les différents points de vente du parc. Nettoyer et désinfecter la cuisine, les équipements, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (haccp). Profil recherché : Vous avez une première expérience en cuisine ou souhaitez développer vos compétences dans ce domaine, Doté(é) d'un sens aigu du service, vous appréciez le travail en équipe. Conditions de travail : Poste en continue, essentiellement en journée (travail en soirée possible selon les événements), travail week-end et jours fériés. CDD temps plein - week-end et vacances scolaires Prime de transport - prime de dimanche - mutuelle prise en charge à 100% Poste situé à Peaugres (07)

Technicien / Technicienne de surface

Emploi Administrations - Institutions

Narcastet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité de Monsieur le Maire, pour l'école et l'ALSH, vous serez chargé(e) de : - assurer la préparation du service dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective : mise en température du four, préparation des produits culinaires, mettre en place la salle de restauration (couverts, eau, pain...) - participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine : nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir, participer à l'accueil des enfants, participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre le repas - Assurer le nettoyage des locaux et du matériel de la cantine : nettoyer et ranger la vaisselle ; nettoyer le réfectoire et la cuisine (sols, mobiliers, plans de travail, équipements) ; grand ménage (murs, vitres, portes, mobilier, hotte...) - Entretenir les locaux de l'école et de l'ALSH (lavage du linge utilisé, nettoyage des salles d'activités ou de classe et des sanitaires...) Aussi, pour l'école, vous assurerez la planification des repas (afficher les menus, pointer et comptabiliser les présents et les tickets de cantine, commander les repas). Horaires - En semaine scolaire : les lundis,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Meymac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

La Commune, recrute un(e) CUISINIER(E), à temps complet à compter du 1er septembre 2026. Restauration scolaire : - réception des marchandises alimentaires - vérification de la quantité et de la qualité des produits - identification des signes de péremption d'un produit - relevé de la traçabilité des produits à chaque livraison - relevé des températures des congélateurs et chambre froide - utilisation (allumage/extinction) de la hotte aspirante et du gaz - préparation et mise en chauffe des plats - relevé quotidien de la traçabilité de chaque produit - contrôle des températures des denrées alimentaires avant distribution - prélèvement du repas témoin. Mise à jour quotidienne des divers documents du Plan de Maitrise Sanitaire : - allergènes, plan de nettoyage, traçabilité de viande fraîche. Respect des règles d'hygiène de HACCP : - tenue vestimentaire obligatoire, manipulation des denrées alimentaires, désinfection des plans de travail - gestion des déchets alimentaires et recyclables - entretien des équipements et désinfection régulière des plans de travail - entretien du restaurant scolaire, de la cuisine et du linge (matériels, sols, murs, équipements) - entretien et[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Haie-Fouassière, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

LA HAYE-FOUASSIÈRE est une ville de près de 5 000 habitants faisant partie de la communauté d'agglomération Clisson Sèvre et Maine (16 communes) au sein du département de Loire-Atlantique. Située à 15 km au sud-est de Nantes, au cœur du vignoble, la ville bénéficie d'une situation géographique alliant la qualité de vie d'une ville à la campagne et la proximité de la métropole nantaise. Cette commune, riche de son tissu associatif et économique, est dotée d'une gare reliant l'axe Nantes-Cholet et d'équipements et de services de qualité, en matière de structure d'accueil d'enfants, d'offre culturelle et sportive . Le poste est à pourvoir au sein du restaurant scolaire élémentaire de la Commune. C'est une structure qui accueille 170 enfants chaque midi en période scolaire. L'équipe est composée de 4 professionnels. Activités et tâches principales du poste : Nettoyage de la vaisselle au self Tâches - Vider les assiettes et les couverts de leurs déchets en flux continu - Utiliser les machines de lavage - Ranger la vaisselle propre - Nettoyer le local plonge à la fin du service - Service à table et nettoyage de la salle de restaurant les mercredis midis Savoirs - Principes[...]

Surveillant / Surveillante en milieu scolaire

Emploi Administrations - Institutions

Montanay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

La Mairie de Montanay recherche pour le mois de septembre :Un-e surveillant-e pour les temps méridien Rattachement : Sous la responsabilité directe de la responsable du service Enfance - Horaires (Uniquement en période scolaire) : o Lundi : 10h45 - 13h30 (Prise de poste anticipée pour la préparation/coordination) o Mardi, Jeudi, Vendredi : 11h30 - 13h30 - Quotité de travail : Temps annualisé de 8 heures par semaine (rémunération lissée sur l'année). Mission principale Assurer l'accueil, la sécurité, le bien-être et l'animation des enfants (maternelles et/ou élémentaires) pendant la pause du midi. L'agent intervient alternativement ou simultanément sur le temps du repas et sur les temps de cour (avant ou après manger). 3. Activités au quotidien Accompagnement sur la prise du repas (Restaurant scolaire) : - Encadrer les enfants pendant le repas : veiller au calme, au respect des règles de savoir-vivre et à la propreté. - Aider les plus jeunes (couper la viande, inciter à goûter les plats) et favoriser leur autonomie. - Assurer la liaison avec le personnel de cuisine pour le bon déroulement du service. Animation et surveillance (Cour de récréation / Espaces d'accueil) : -[...]

Accompagnateur / Accompagnatrice d'enfants ou d'adolescents

Emploi Administrations - Institutions

Sèvremoine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

SÈVREMOINE RECRUTE au sein de la Direction des Services à la Population - Service Enfance Jeunesse des AGENTS DES TEMPS MERIDIENS Filière technique - Cadre d'emplois d'Adjoint Technique - Catégorie C - Temps non complet annualisé avec minima 8h hebdomadaires - Poste à pourvoir au 25 août 2026. Sous la responsabilité du Responsable de site, l'agent des temps méridiens assure les missions suivantes : Description du poste Vos missions principales : Assurer des déplacements entre l'école et le restaurant scolaire, Accompagner des enfants de classes maternelles et élémentaires sur le temps du repas, leur faire appliquer les consignes, Surveiller pour garantir la sécurité de l'enfant et animer les temps de pause méridienne. Profil Vous êtes idéalement titulaire d'un BAFA ou d'un diplôme dans l'animation et/ou d'une expérience dans l'encadrement d'enfants, Vous disposez de qualités relationnelles, d'un sens de l'observation et de l'écoute, Vous savez travailler en équipe et en autonomie, avec patience, rigueur et ponctualité, vous savez vous rendre disponible, Vous avez la capacité à animer et dynamiser un groupe d'enfants et savez faire preuve[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Crézancy, 22, Aisne, Bretagne

Au sein d'un établissement scolaire vous assurez l'aide au cuisiner, nettoyage de la salle : - préparation et la mise en place des repas, - service aux enfants, - nettoyage et entretien des locaux, - respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil : - Esprit d'équipe - Force de proposition - Motivation - Diplôme et formation en cuisine nécessaires Contrat de remplacement, 3 mois et potentielle prolongation. Temps plein Contrat Conseil Régional des Hauts-de-France. C.V. et lettre de motivation manuscrite à envoyer à l'adresse mail indiquée pour candidater.

Agent / Agente de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Assistant / Assistante pédagogique en milieu scolaire

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Employé / Employée de cantine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Professeur / Professeure d'enseignement technique

Commis / Commise de cuisine

Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Agent(e) spécialisée des écoles maternelles (ASEM)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef gérant / Cheffe gérante

Chef / Cheffe de partie

Responsable gestionnaire des stocks

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé / Employée de restauration collective

Valet / Femme de chambre

Employé / Employée de restauration collective

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Coordinateur / Coordinatrice d'entretien propreté des locaux

Livreur / Livreuse en alimentation

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Employé / Employée de cantine

Commis / Commise de cuisine

Technicien / Technicienne de surface

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Surveillant / Surveillante en milieu scolaire

Accompagnateur / Accompagnatrice d'enfants ou d'adolescents

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Ressources supplémentaires